Profi-Teigwanne
Diese äusserst robuste Profi-Teigwanne aus Polyethylen (säureresistent, auch für Sauerteige) erfüllt die höchsten Ansprüche und passt zudem präzise in jeden Norm-Kühlschrank (Masse: 40×30×18cm). Dank dem passgenauen Deckel gärt der Teig geschmacksneutral und ist ideal für Teige mit 1-3kg Mehl. Insbesondere für das Falten eignet sich eine Teigwanne perfekt, weil es eine gleichmässige “Strukturierung” des Teiges ermöglicht. Mehr zu diesem Thema findest du hier.
Siehe “Zusätzliche Informationen” zu diesem Produkt etwas weiter unten.
Eine alternative Teigwanne findest du hier.
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