Nie mehr ohne meinen Backstein 😉
Dieser hochwertige, robuste und lebensmittelzertifizierte Cordierit-Schamottstein wird für uns in Österreich hergestellt und ist zu 100% “Made in EU”.
Mit seiner Dicke von 2cm speichert er die Hitze optimal und zügig und passt auch in etwas niedrigere Backöfen.
Der Backstein ist dank den leicht abgeschrägten Kanten besonders griffig – sollte er mal aus dem Ofen genommen werden müssen.
Darauf abgestimmt gibt es unsere Brot- und Pizzaschaufel zum problemlosen “Einschieben” mit unseren Dauer-Backfolien.
Weitere Tipps und Tricks zum Brotbacken mit Backstein findest du hier.
