Drück dir dein Brot!
Dieses dünne Rollholz (2cm Durchmesser) aus naturbelassenem Buchenholz wird benutzt, um Brote oder Brötchen einzudrücken. Zum Beispiel Weggli oder traditionelle Brote wie das Pain Fendu. Auch ein Eindrücken über’s Kreuz (siehe Bild) oder in mehrere kleine Brötchen (Fonduebrot) ist optisch sehr ansprechend. Deiner Fantasie sind also wieder einmal keine Grenzen gesetzt…
Rezeptbeispiele:
Dinkelvollkorn-Weggli
Dinkel-Molke-Brot
Weitere Rezepte für dieses Produkt findest du in meinen Büchern – viel Spass!
