Steht bei mir im Dauereinsatz: dieses sehr edle Mehlsieb. Definitiv ein “muss-ich-haben-Produkt”!
Tipps: ich stelle das mit Mehl befüllte Sieb auf einen Unterteller und verwende es:
– um Brote gleichmässig zu bemehlen (und danach einzuschneiden)
– um Teigstücke leicht zu bemehlen (vor dem Formen)
– um Vollkornmehl zu sieben (Kleie trennen)
